Att integrera hållbarhet i teknik- och affärsutveckling kräver mer än en vilja att göra gott. Det kräver modigt ledarskap, tvärfunktionellt samspel och ett starkt "why". Under vår senaste CIOCO2 Connect delade CIO Martin Fennrup och CSO Kaj Török från MAX Burgers med sig av sitt arbete med klimat, teknik och kundupplevelse. Samt hur hållbarhet blivit en självklar drivkraft i bolagets strategiska riktning.
Teknik + hållbarhet = affär
MAX har haft hållbarhet som en del av sin vision från start. Långt innan det blev branschstandard. Redan 2008 lanserade de en av världens mest kompletta klimatanalyser för restaurangbranschen. Idag är detta arbete en integrerad del av allt från produktutveckling till IT-investeringar.
Genom modellen “20% hållbar IT, 80% hållbar affär” visar MAX hur teknik kan stödja, men också driva affärsvärde kopplat till klimat och hälsa. CIO och CSO samarbetar nära och har inga separata strategier då hållbarhet och digitalisering går hand i hand. Det handlar inte bara om minskat klimatavtryck från hårdvara, utan om att använda AI för att förbättra kundupplevelsen och möjliggöra klimatsmarta val vid köptillfället.
Twin transition: CSO + CIO i samklang
MAX är ett tydligt exempel på hur ”twin transition” – alltså samverkan mellan digitalisering och hållbarhet – kan stärka både innovation och affär. Deras arbete med CIOCO2 Assessment, materialitetsanalys enligt CSRD och cirkulär hårdvaruanvändning via Foxway visar att strukturer, när de backas av engagemang och ledarskap, kan skapa reell förändring.
Det är också tydligt att ledningen spelar en avgörande roll. Genom ett genuint engagemang från ägare och styrelse finns både legitimitet och uthållighet i insatserna. MAX betraktas idag som en ledande restaurangkedja med stark position i hållbarhetsdialogen.
Att skapa synlighet och rörelse i hela organisationen
En viktig del i MAX arbete är att synliggöra hur tekniken stöttar hållbarheten. Även små insatser, så som effektivare lagring eller förlängd livslängd på datorer gör skillnad. Att göra detta tydligt i vardagen skapar också motivation och förståelse hos medarbetarna.
I diskussionen under eventet blev det tydligt att många organisationer kämpar med samma frågor: Hur mäter vi hållbarhet inom IT? Hur undviker vi att hållbarhetschefen står ensam utan resurser? Och hur får vi med hela organisationen på tåget?
Flera deltagare lyfte vikten av storytelling, av att visa upp även de “skämmiga” delarna (t.ex. utsläpp från resor), och av att använda externa påtryckningar – från banker, konsumenter eller leverantörer – för att driva förändring. Digitalisering kan då bli både medel och mål.
AI som hållbarhetsverktyg – och ansvar
Precis som andra bolag börjar MAX nu också utforska AI som ett dubbelverkande verktyg. Dels för att effektivisera (t.ex. genom smartare kundval och prediktiv analys) och dels som en teknik som i sig kräver medvetenhet om energiförbrukning, lagring och dataetik.
AI, tillsammans med ett aktivt lärande i hela organisationen, ses som en nyckel till framtiden – men bara om det hålls ihop med bolagets kärnvärden.
MAX Burgers visar att det är fullt möjligt att förena innovation med ansvar och att modiga ledare som samarbetar över funktionella gränser kan skapa verklig skillnad. När IT och hållbarhet rör sig i takt – och affären får kraft av båda – byggs något som håller, både för planeten och för nästa generation.